Про часник. Цікаве

[falkoner]

Я не можу говорити, навіть дихати боюсь.
Дарма я наївся цибулі, ху-ху!
Був козаком, а тепер боягуз.
Дарма я наївся цибулі, ху-ху!
І льодяників, жувачок півкіло – не допомогло.

Цілуватися мені сьогодні не перепаде, тому піду бахну сала з часником.


10 цікавих фактів про часник

1.Сернисті ( сірчасті) речовини в часнику дають йому його унікальний сильний запах. Щоб освіжити подих після часнику,пожуйте гілочки петрушки, насіння кардамону чи кориці.

2. Намисто із зубчиків часнику віджахне як вампірів, так й деякі інфекції.

3. Десять грамів часнику містить 0.06 гр жиру і 2.97 гр вуглеводів.

4. Часник розріджує кров, це натуральний антибіотик, зміцнює імунну систему .

5. У Південній Азії вживають найбільше часнику.

6. Японці не переносять часник в кулінарії, але використовують з  медичною метою.

7. Ресторан Garlic в Сан-Франциско подає своїм відвідувачам найбільше часнику щомісяця. У десертне меню входить морозиво з часника, а в списку значиться "Chateau deGarlic"( Часникове вино). Їх девіз: "Ми приправляємо наш часник їжею!".

9. Місто Чикаго отримав свою назву завдяки індійському слову, що означає "дикий часник" - "chicagaoua".

10. Часник та цибуля - найстаріші культивовані  рослини. Їх кулінарне, медичне і релігійне використання розпочався ще 6000 років до нашої ери.