Про сир. Цікаве
Friday, 12 July 2013 17:58Ой чули, чули, чули, ой чули, чули ви -
І здибав дівчиноньку, що несла пироги.
- Дівча моє хороше, чи знаєш мої сни,
Що я тебе кохаю, і з сиром пироги?
І здибав дівчиноньку, що несла пироги.
- Дівча моє хороше, чи знаєш мої сни,
Що я тебе кохаю, і з сиром пироги?
Особисто я дуже люблю сир "Фета".. ну всі страви з ним ( грецький салат всі знають)
А ви? Ну і традиційні цікаві факти. Цього разу про сир.

А ви? Ну і традиційні цікаві факти. Цього разу про сир.

Етимологія слова «сир»
Корінь англійського слова cheese («сир») походить від латинського слова caseus, від якого також пішов термін casein - казеїн, молочний протеїн, що представляє собою основу сиру. В староанглійській латинське слово caseus перетворилося в c`ese або c`se, у середньовіччі трансформувалося в chese і, нарешті, в сучасній англійській прийняло нову форму cheese. Від латинського кореня caseus сформувалися назви сиру і в інших мовах, включаючи queso іспанською, kaas - голландською, käse - німецькою і queijo - португальською. Caseus Formatus, або пресований сир, згодом у римлян перетворився на назву formaticum - так римляни називали твердий сир, що став пайком для легіонерів. Від римського formaticum згодом утворилися французька назва fromage і італійська formaggio.
( Ще цікавого трохи )Корінь англійського слова cheese («сир») походить від латинського слова caseus, від якого також пішов термін casein - казеїн, молочний протеїн, що представляє собою основу сиру. В староанглійській латинське слово caseus перетворилося в c`ese або c`se, у середньовіччі трансформувалося в chese і, нарешті, в сучасній англійській прийняло нову форму cheese. Від латинського кореня caseus сформувалися назви сиру і в інших мовах, включаючи queso іспанською, kaas - голландською, käse - німецькою і queijo - португальською. Caseus Formatus, або пресований сир, згодом у римлян перетворився на назву formaticum - так римляни називали твердий сир, що став пайком для легіонерів. Від римського formaticum згодом утворилися французька назва fromage і італійська formaggio.