![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Про молоко. Цікаве
Йшли корови із діброви,
А овечки з поля...
Заплакала молода дівчина,
Край дороги стоя.
А овечки з поля...
Заплакала молода дівчина,
Край дороги стоя.
Останнім часом довелося харчуватися лише кисло-молочними продуктами. Тому зараз про молоко. Цікаво.
Більшість істориків вважають, що використання молока як напою почалося близько 10.000 років тому, коли тварини були уперше одомашнені.
Більшість істориків вважають, що використання молока як напою почалося близько 10.000 років тому, коли тварини були уперше одомашнені.
З 10 літрів молока можна зробити кілограм сиру.
Цікавий факт, молоко коштує дорожче за бензин у багатьох країнах світу.
Молоко на 85-95% складається з води. Інший об'єм складається з корисного вмісту, вітамінів, білків, вуглеводів і жирів.
Молоко вперше стали упаковувати в паперові пакети в 1964 році.
Молоко піниться із-за змісту в нім білка.
До розвитку доїльних установок в 1894 році, фермери доїли близько шести корів в годину. Сьогодні середній фермер доїть більше 100 корів в годину.
Пастеризації молока почалося у кінці 1800-х, що допомогло уникнути багатьох епідемій.
Козине молоко руйнується в процесі травлення за 20 хвилин, тоді як коров'яче молоко тільки за годину.
Козине молоко містить більше жиру, ніж коров'яче молоко.
Різні породи кіз дають різне за смаком молоко.
Козине молоко є основним інгредієнтом в таких сирах, як Фета, Капріно і Рокамадур.
Цікавий факт, під час довгих плавань в середні віки моряки брали на борт кіз, щоб пити свіже молоко.
Цікаво, що верблюже молоко довго не кисне. Воно містить шість типів жирних кислот, високий рівень інсуліну і антитіл, які хороші для регулювання діабету і інших захворювань.
На відміну від коров'ячого молока, верблюже молоко легко засвоюється. Вона також містить більше вітаміну С, чим коров'яче молоко.
Цікавий факт, молоко коштує дорожче за бензин у багатьох країнах світу.
Молоко на 85-95% складається з води. Інший об'єм складається з корисного вмісту, вітамінів, білків, вуглеводів і жирів.
Молоко вперше стали упаковувати в паперові пакети в 1964 році.
Молоко піниться із-за змісту в нім білка.
До розвитку доїльних установок в 1894 році, фермери доїли близько шести корів в годину. Сьогодні середній фермер доїть більше 100 корів в годину.
Пастеризації молока почалося у кінці 1800-х, що допомогло уникнути багатьох епідемій.
Козине молоко руйнується в процесі травлення за 20 хвилин, тоді як коров'яче молоко тільки за годину.
Козине молоко містить більше жиру, ніж коров'яче молоко.
Різні породи кіз дають різне за смаком молоко.
Козине молоко є основним інгредієнтом в таких сирах, як Фета, Капріно і Рокамадур.
Цікавий факт, під час довгих плавань в середні віки моряки брали на борт кіз, щоб пити свіже молоко.
Цікаво, що верблюже молоко довго не кисне. Воно містить шість типів жирних кислот, високий рівень інсуліну і антитіл, які хороші для регулювання діабету і інших захворювань.
На відміну від коров'ячого молока, верблюже молоко легко засвоюється. Вона також містить більше вітаміну С, чим коров'яче молоко.